SURABAYA l duta.co – Tiga dosen Program Studi (Prodi) S1 Gizi Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya (Unusa) berikan makan tambahan kepada tenaga medis di Rumah Sakit Islam (RSI) Jemursari.
Mereka adalah Farah Nuriannisa, Rizki Nurmalya dan Kartika Yuliani memberikan susu dan jus sebagai salah satu program pengabdian masyarakat.
Hal ini dilakukan untuk memenuhi gizi dari petugas medis yang tengah berjuang menangani pasien covid-19. “Dengan makanan tambahan ini membuat para tenaga medis kuat menjalani profesinya membantu pengobatan para pasien Covid-19,” ujar Farah.
Diakui Farah, para tenaga medis memang harus menjaga imun dan stamina mereka selama pandemic ini. Ini dilakukan agar tidak mudah tertular pasien positif Covid-19.
Salah satu caranya dengan asupan gizi seimbang yang cukup bagi mereka. “Ini bentuk perhatian kami untuk memenuhi kebutuhan gizinya,” jelas Farah.
Tiga dosen ini secara langsung menyerahkan susu UHT sebanyak 14 lusin dan 100 botol jus jeruk ukuran 200 ml. pemberian susu merupakan sumber protein yang dapat membantu terjadinya pembentukan antibodi sehingga tubuh akan lebih terjaga dari risiko berbagai macam infeksi.
“Sedangkan jus jeruk merupakan sumber vitamin C yang berguna sebagai zat antioksidan yang dapat meningkatkan subset dari sel T dan respon limfosit yang merupakan first line dari sistem pertahanan tubuh,” ucap Farah. ril/hms
